Пиво Старопрамен. Пильзнер из «старого источника»

Всем большой привет, дорогие друзья! Сегодня в моем бокале оказалось пиво с большой историей и громким именем. Это пиво Старопрамен. Но не простое, а юбилейное издание, посвященное 150-и летию пивоварни.

По центру банки красуется логотип и название пива, выполненное оригинальным шрифтом, на фоне Пражского града. Как я и писал выше — у нас юбилейная версия. Об этом свидетельствует специальная отметка. Она гласит — since 1869, anniversary (с 1869 года, юбилейное), а по центру цифры 150 большим шрифтом.
Действительно компания Joint Stock Brewery in Smíchov была основана в Праге в 1869 году, однако пиво начали варить с 1871 года, а торговую марку Staropramen зарегистрировали только в 1913 году. Staropramen со старочешского переводится как «старый источник».

• 

• 

• 

Разновидность:

Пиво Старопрамен относится к сорту Богемских пильзнеров (Bohemian Pilsener). Такой сорт, или, как иногда говорят стиль пива, произошел из Богемии (устаревшее название Чехии на немецком). Там в середине 19-го века начали варить пиво из мягкой воды, светлого солода и отборного хмеля из окрестностей города Жатец.

Описание:

Пиво «Старопрамен» светлое пастеризованное. Объем банки 0,45 л.
Состав: Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, гранулированный хмель.
Алкоголь: Крепость данного напитка составляет 4,2 % объема (оборота).
Экстрактивность начального сусла 10 %.
Энергетическая и пищевая ценность продукта: 35 ккал на 100 грамм, углеводов 2,5 грамма.
На полный объем банки в 0,45 литра получаем всего 157,5 ккал и 11,25 грамм углеводов.

О вкусе:

Пильзнер в исполнении Старопрамена действительно получится очень мягкий. Капелька горького хмеля дополняется сладостным солодовым послевкусием. Все-таки солодового вкуса присутствует больше, но ничего не выбивается на передний план. Сочетание можно назвать сложным, т.к. его нужно распробовать, смаковать. Газифицирован умеренно, пьется легко.

Моя оценка:

Если честно, то я затрудняюсь дать какую-то определенную оценку этому пиву. На мой взгляд, цена достаточно велика — 92 рубля в местных магазинах. С другой стороны вкус, как мне показалось, сбалансирован и может полюбиться многим. Как по мне, то я бы не стал брать «Старопрамен» часто. Я люблю более горькие и выразительные стили пива, но это не отменяет того, что многим это пиво придется по вкусу.
И все-таки я отнесу «старопрамена» к середнячкам, из-за его высокой, на мой взгляд, цены.

Вы также можете оставить свои отзывы в комментариях.
Увидимся за очередной кружкой пива!