Пиво Лидское Ginger Beer. Специальное пиво с добавлением имбиря

Доброго дня, уважаемые читатели. Сегодня в моем бокале оказалось не обычное, а имбирное пиво Лидское Ginger Beer. Если верить названию, то это пиво должно быть с добавлением имбиря. Давайте попробуем и проверим.

Бутылка этого напитка выполнена в желто-зеленых оттенках. Спереди видимо описание пива на белорусском языке. С легкостью можно понять, что это пиво из серии «Коллекция мастера». По всей видимости? под этой серией выпускаются «необычные» или «крафтовые» сорта. Многие большие пивоварни запускают отдельную линейку с «крафтом», чтобы прощупать почву и, в то же время не навредить продажам своего основного пива.

Разновидность:

По большей части пиво Лидское Ginger Beer — это светлый лагер, но с добавлением имбиря и перца чили. Некоторые издания и вовсе выделяют аналогичное пиво в отдельную категорию «Пряное и травяное пиво».

Описание:

Пиво специальное светлое пастеризованное «Калекцыя майстера. Ginger Beer». Объем бутылки 0,5 литра.
Состав: вода артезианская подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, сахар, экстракт имбиря, хмель гранулированный Perle, СО2-экстракт хмеля, экстракт чили перца.
И действительно. В составе есть и имбирь и перец чили. Необычное сочетание!
Алкоголь: Крепость этого имбирного пива выше, чем обычно — 5,3 % объема (оборота).
Экстрактивность начального сусла 13%.
Содержание этилового спирта: 5,3 мл в 100 мл и 26,5 мл в 0,5 литра.
Энергетическая ценность продукта (калорийность): 50 ккал на 100 мл. Углеводов 5,3 г.
Посчитаем и получим 250 ккал на 0,5 л и 26,5 грамм углеводов.

О вкусе:

Достаточно необычное сочетание солода, хмеля, имбиря и перца. Все-таки не даром это пиво выделяют в отдельную категорию пряного пива. В данном пиве тяжело распробовать солод и хмель, все перебивает душистый, чуть перченый вкус имбиря. Интересно, конечно, но на любителя. Пенится это пиво меньше обычного.

Моя оценка:

На пробу!
Если быть честным, то мне совсем не зашло это имбирное пиво. Еще и цена в 95 рублей в местных магазинах мне показалось высокой. Я не отрицаю, что найдутся любители такого пива, а если вы еще не пробовали имбирное пиво, то, на мой взгляд, не многое потеряли. В моем понимании это пиво годится только для пробы и поиска новых вкусов. Плюс один — такого пива много не выпьешь.

Вы также можете оставить свои отзывы в комментариях.
Увидимся за очередной кружкой пива!